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夏季白虎湯-西瓜

西瓜翠衣綠豆湯

材料：西瓜翠衣（西瓜白瓤部分）100g、綠豆50g、冰糖適量。

做法：1.綠豆浸泡2小時(shí)后煮至開花。2.西瓜翠衣切塊加入綠豆湯中，再煮15分鐘。3.加冰糖調(diào)味，放涼飲用。 

功效：清心解暑。西瓜翠衣清熱力弱于紅瓤但更利水，且綠豆解毒，適用于暑熱煩渴、小便短赤。 

注意：腹瀉者，可加2片生姜調(diào)和寒性。

利尿清熱降三高-冬瓜

冬瓜薏米老鴨湯

材料：冬瓜（連皮）300g、薏米30g、老鴨半只、生姜3片。 

做法：1. 老鴨焯水去腥，與薏米、生姜同煮1小時(shí)。2. 加入冬瓜塊再煮30分鐘，加鹽調(diào)味。 

功效：祛濕健脾。冬瓜皮利水，薏米滲濕，老鴨滋陰，適合暑濕水腫、食欲不振者。 

天然胰島素-苦瓜

苦瓜黃豆排骨湯

材料：苦瓜1根、黃豆50g、排骨300g、蜜棗2顆。

做法：1. 黃豆浸泡，苦瓜去瓤切塊，排骨焯水。2. 所有材料加水燉煮1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味。 

功效：清熱降火?？喙辖馐疃荆S豆補(bǔ)脾，蜜棗調(diào)和苦味，適合心肝火旺、口舌生瘡者。 

注意：孕婦應(yīng)苦瓜減量，或加枸杞平衡寒性。

美顏減重-黃瓜

黃瓜蜂蜜飲

材料：黃瓜1根、蜂蜜20ml、檸檬片2片。

做法：1.黃瓜榨汁，加入蜂蜜、檸檬片。2.加200ml溫水調(diào)勻，代茶飲用。 

功效：生津止渴。黃瓜清熱，蜂蜜潤(rùn)燥，可緩解夏季口干、皮膚干燥。暑熱重時(shí)，可加薄荷葉5片，增強(qiáng)解暑效果。

清熱通絡(luò)-絲瓜

絲瓜蛤蜊豆腐湯

材料：絲瓜1根、蛤蜊200g、嫩豆腐1塊、蔥花少許。

做法：1.絲瓜切片，蛤蜊吐沙洗凈。2.清水煮沸后加入絲瓜、豆腐煮5分鐘，放入蛤蜊煮至開口，撒蔥花即可。 

功效：滋陰通乳。絲瓜涼血通絡(luò)，蛤蜊滋陰，適合暑天煩熱或產(chǎn)后乳少者。 

注意：痛風(fēng)患者慎食蛤蜊。

西瓜番茄汁治夏季感冒

配方：西瓜、番茄各適量。

用法：西瓜取瓤、去子，取液。番茄先用沸水燙，剝?nèi)テ?、去子，取液。二汁合?代茶飲用。

功效：清熱解毒，祛暑化濕。

主治：夏季感冒，癥見發(fā)熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食欲不佳、消化不良等。

西瓜治感染高熱

配方：將西瓜取瓤、去子，取汁液，代茶飲用。

功效：清暑利尿，降火除煩。

主治：可輔助治療感染性高熱、口渴、尿少等癥。

三瓜皮治療肥胖病

配方：西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮。

用法：西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)焯一下，切成條狀，用少許鹽拌勻食用。

功效：清熱、利尿、通淋。

主治：減肥，治療肥胖癥。

烏雞絲瓜湯治血虛經(jīng)閉

配方：烏雞肉150克，絲瓜80克，雞內(nèi)金10g，黃芪10g，同時(shí)入鍋燉。

功效：健脾消食，益氣補(bǔ)血。適用于因體弱血虛引起的經(jīng)閉、月經(jīng)量少。

冬瓜仁敗醬草治濕熱帶下

配方：冬瓜仁(搗)30克，麥冬15克，敗醬草30克。

用法：水煎煮，取300毫升，每日1劑。

功效：清利濕熱，止帶。

主治：婦女濕熱帶下。